Berita Harianku Kumpulan Informasi dan Berita terbaru dari berbagai sumber yang terpercaya
Secara umum, kelangkaan merupakan kondisi di mana terdapat kesenjangan antara sumberdaya yang terbatas ketersediaannya sedangkan kebutuhan akan sumberdaya tersebut jumlahnya tidak terbatas. Oleh karena itu, kalangkaan bahan pangan dapat diartikan bahwa bahan pangan yang tersedia belum mampu mencukupi kebutuhan terhadap bangan pangan.
Untuk mengatasi kelangakaan bahan pangan dapat diupayakan dua kebijakan, yaitu kebijakan jangka pendek dan jangka panjang.
(1) Upaya jangka pendek yang dapat dilakukan adalah dengan mengimpor dari negara lain yang memiliki surplus bahan pangan. Selain itu, pemerintah juga dapat mendorong masyarakat untuk menghemat penggunaan bahan pangan.
(2) Upaya jangka panjang dapat dilakukan dengan memberi insentif agar masyarakat menjadi lebih tertartik untuk membudidayakan bahan pangan, sehingga dalam jangka panjang ketersidaan bahan pangan dapat meningkat.
